도서 소개

“초조해하지도 말고, 서두르지 말며, 포기하지 말자!” 창업 2년 만에 20개국 수출로 김밥의 글로벌화를 이끈 조은우 대표의 이야기다. 화려한 성공 대신 일곱 번의 창업과 실패를 거친 현실을 담아내며, 냉동 김밥이라는 새로운 시장을 만들어낸 과정을 구체적으로 보여준다.

고깃집부터 이유식 사업까지 반복된 시행착오 속에서 시장을 읽지 못한 판단과 조급함, 실패로 무너진 자존감까지 가감 없이 드러낸다. 동시에 그 경험이 어떻게 통찰로 축적되고 전략으로 이어졌는지를 짚으며, ‘생각 즉시 행동’과 ‘초·서·포’ 원칙으로 방향을 수정해 가는 과정을 보여준다.

성공을 단번의 결과가 아닌 축적의 과정으로 바라보며, 무엇을 버리고 무엇을 끝까지 지켜야 하는지를 묻는다. 빠른 성과보다 흔들리지 않는 기준을 강조하는 이 책은, 창업과 성장을 고민하는 이들에게 현실적인 지침과 오래 남는 질문을 건넨다.

  출판사 리뷰

“초조해하지도 말고, 서두르지 말며, 포기하지 말자!”
창업 2년 만에 20개국 수출로 ‘김밥’의 글로벌화를 이끌어 가는
‘복을만드는사람들’ 조은우 대표의 성공 신화!

오늘날 창업과 성공을 향한 대중의 관심은 그 어느 때보다 뜨겁다. 빠르게 성장한 스타트업과 단기간에 성과를 만들어낸 성공 사례들이 연일 주목받으며, 마치 명확한 전략과 한 번의 기회만 있다면 누구나 단숨에 결과에 도달할 수 있을 것처럼 보이기도 한다. 그러나 이 책은 그와 같은 통념과는 다른 현실을 정면으로 보여준다.
그에게는 화려함 대신 반복되는 실패가 있었고, 단번의 도약 대신 수년간의 시행착오가 있었다. 고깃집, 죽 전문점, 이유식 사업, 간식 사업까지 무려 7번의 창업과 실패를 거친 끝에 저자는 비로소 ‘냉동 김밥’이라는 새로운 시장을 만들어냈다.
이 책은 그 과정을 미화하지 않는다. 실패로 무너진 자존감, 시장을 읽지 못한 판단, 예상치 못한 악재, 조급함이 불러온 선택의 오류까지, 사업의 현실을 있는 그대로 드러낸다. 동시에 그러한 경험이 어떻게 하나의 통찰로 축적되고, 결국 차별화된 제품과 전략으로 이어졌는지를 구체적으로 보여준다. 그래서 가장 현실적인 창업 현실을 담아내고 있는 책이기도 하다.
특별한 재능도, 충분한 자본도 없이 시작한 한 사람이 어떻게 끝내 자신만의 시장을 만들어냈는지. 그리고 그 과정에서 무엇을 버리고 무엇을 끝까지 붙잡아야 하는지. 이 책은 그 질문에 대한 답을 가감 없이 담아내고 있다. 끝까지 살아남기 위해, 그리고 성장과 성공을 하기 위해 간절히 노력하는 이들에게 이 책은 삶의 지침서로 더 없이 훌륭한 교본이 될 것이다.

실패를 견디는 방식에 대하여

성공은 종종 ‘결정적인 한 번’으로 설명된다. 어떤 아이디어, 어떤 기회, 어떤 선택이 모든 것을 바꿨다는 식의 이야기들. 하지만 이 책은 그 통념을 정면으로 부정한다. 실제의 성공은 단 한 번의 장면으로 완성되지 않는다. 오히려 수없이 어긋난 선택들, 기대에 미치지 못했던 결과들, 그리고 그럼에도 불구하고 이어간 시도들이 겹겹이 쌓여 만들어진다. 이 책은 그 느리고 불편한 과정을 정직하게 드러낸다.
저자는 소위 말하는 ‘좋은 조건’과는 거리가 먼 출발선에 서 있었다. 그래서 독자는 책을 읽는 내내 자연스럽게 의심하게 된다. 거의 아무것도 없는 상태에서 시작한 사람이 과연 ‘천운’ 같은 우연 없이 이 모든 것을 만들어낼 수 있었을까. 그러나 페이지를 넘길수록 그 의심은 조금씩 방향을 바꾼다. 타고난 환경이 아니라 끝까지 밀어붙이는 집요함, 그리고 사업가로서의 야망만큼은 누구에게도 뒤지지 않았던 태도가 결국 결과를 끌어냈다는 사실이 점차 또렷해진다.
저자는 일곱 번의 창업과 실패를 통과했다. 이 숫자는 단순한 이력의 나열이 아니라, 방향을 수정해온 과정의 압축이다. 매번의 실패는 끝이 아니라 기준을 다시 세우는 계기였고, 그 축적이 결국 ‘냉동 김밥’이라는 낯선 가능성으로 이어졌다. 처음에는 시장도, 소비자도 반응하지 않았던 선택이 세계 20개국으로 확장된 결과로 이어진 것은 우연이라기보다 축적된 판단의 필연에 가깝다.
이 책이 설득력을 갖는 이유는 실패를 감정적으로 소비하지 않기 때문이다. 좌절과 흔들림은 분명 존재하지만, 그것이 이야기의 중심이 되지는 않는다. 대신 무엇이 부족했는지, 어떤 판단이 어긋났는지, 그리고 그것을 어떻게 수정해 나갔는지가 구체적으로 드러난다. 시장과 소비, 유통과 포지셔닝에 대한 시선이 점차 정교해지는 과정은 하나의 사업가가 형성되는 과정을 그대로 보여준다.
특히 인상적인 것은 ‘생각 즉시 행동’이라는 태도다. 완벽한 준비를 마친 뒤 움직이기보다, 작은 실행을 통해 판단을 갱신해 나가는 방식이다. 이 책에서 반복되는 선택들은 언제나 완성된 답이 아니라, 다음 선택을 가능하게 하는 과정으로 작동한다. 그 결과 실패는 더 이상 멈춤의 이유가 아니라, 방향을 미세하게 조정하는 장치로 기능하게 된다.
여기에 더해 ‘초·서·포’라는 원칙은 이 모든 과정을 지탱하는 축으로 작용한다. 초조함은 판단을 흐리고, 성급함은 균형을 무너뜨리며, 포기는 가능성을 끊는다. 이 단순한 문장은 사업의 속도와 방향을 동시에 통제하는 기준이 된다. 중요한 것은 빠르게 도달하는 것이 아니라, 잘못된 방향으로 무너지지 않는 일이라는 사실을 이 책은 반복해서 상기시킨다.
또 하나 눈여겨볼 지점은 ‘무엇을 지킬 것인가’에 대한 선택이다. 더 큰 자본과 확장의 기회 앞에서도 저자는 쉽게 방향을 바꾸지 않는다. 국내 농산물을 기반으로 한 식품이라는 출발점, 그리고 농촌에서 시작된 사업이라는 정체성을 유지하려는 태도는 이 책을 단순한 성공담에서 끌어올린다. 성장의 속도가 아니라, 성장의 기준을 묻는 서사로 확장되는 지점이다.
결국 이 책이 남기는 것은 방법이 아니라 기준이다. 어떤 상황에서도 흔들리지 않기 위해 무엇을 붙잡아야 하는지, 그리고 무엇을 내려놓아야 하는지를 스스로 판단하게 만든다. 끝까지 살아남기 위해, 그리고 성장과 성공에 이르기 위해 필요한 것이 무엇인지 묻는 이들에게, 이 책은 쉽게 소비되는 해답 대신 오래 남는 질문을 건넨다. 그리고 그 질문은 독자의 선택을 조금 더 단단하게 만들 것이다.




저는 의지력만으로 모든 것을 해결하려 하기보다는, 자신의 실천력을 바꾸는 노력이 있어야 한다고 봅니다.
이러한 사실을 깨닫게 된 것은 20대 후반 직장생활을 할 때였습니다. S&T중공업 생산 현장을 방문했을 때 공장 천장에 아주 큰 현수막이 걸려 있었습니다.
‘생각 즉시 행동’
일단 큰 글씨에 압도되었고, 그 직관적인 의미가 곧바로 제 가슴 깊숙하게 자리 잡았습니다. 그리고 그 슬로건은 제가 어떤 생각을 했을 때 먼저 떠올리는 문장이 되었습니다. 이후 저는 일을 완벽하게 처리하려고 애쓰기보다, 머릿속에 떠오른 생각대로 가능한 한 빨리 행동으로 옮기는 습관을 가지게 되었습니다. 작게라도 손을 대면 우선 생각이 정리되고, 이어지는 행동은 다음 판단을 이끌어 내는 또 하나의 과정이라는 사실을 알게 됐습니다. 그리고 머릿속이 가벼워지고, 점점 더 속도를 낼 수 있습니다.

어린 나이에 처음 도전한 식당 창업이 순조롭게 성공하는 일은 애초에 쉽지 않았을지도 모릅니다. 하지만 당시의 저에게 이 실패는 말 그대로 뼈아픈 경험이었습니다. 두 번의 취업 실패에 이어 맞닥뜨린 첫 번째 창업 실패는 제 자존감과 자신감을 한꺼번에 바닥으로 내동댕이쳤습니다. 막상 겪어본 세상은 정말로 호락호락하지 않았습니다. 열심히 한다는 마음만으로는 부족했고, 성실함만으로는 살아남기 어려운 곳이라는 사실을 절실히 깨달았습니다. 동시에, 남들과 똑같아서는 안 된다는 생각도 강하게 들었습니다. 단순히 가게를 연다고 해서 손님이 오는 것이 아니라, 사람들의 관심을 끌 수 있는 새로운 기획과 참신한 아이디어가 필요하다는 점, 그리고 그것을 손님들에게 제대로 알릴 수 있어야만 비로소 성공이 가능하다는 사실을 어렴풋하게나마 인식하게 됐습니다. 하지만 이러한 경험 때문이었을까요? 저는 훗날 여러 가지 사업을 하면서 차별화, 마케팅, 홍보 등에 대해서 심도 있게 고민하고 점차 다방면에서 저의 사업을 꾸려나갈 역량을 하나씩 채워나가기 시작했습니다.

  작가 소개

지은이 : 조은우(복을만드는사람들)
농촌융복합산업 스타기업 1호인 복을만드는사람들 대표로서 국내 최초로 냉동김밥을 개발해 김밥의 수출 상품화를 실현했으며, 대한민국을 대표하는 간편식 김밥 문화를 전 세계로 확산시켰다.‘우리 한국의 음식문화를 전 세계인에게 전하겠다’는 비전과 농업의 가치를 바탕으로, 단순한 식품 제조를 넘어 한국 농업과 식품 산업의 가능성을 확장해 가고 있는 인물이다. 현재도 해외 시장 개척을 이어가고 있으며, 식품 업계의 새로운 트렌드를 이끌어갈 기업가로 주목받고 있다.[수상 이력]2025 농림축산식품 장관상2025 고용노동부장관 표창2024 대한민국 신지식인2024 이백만불 수출의탑 대통령상2024 농촌융복합 스타기업 1호2024 산업통상자원부장관 표창2024 세계농수산업기술상 우수상2024 K-FOOD 수출탑 도약상2024 중소벤처기업부 윈윈아너스2024 농촌융복합산업 우수사례 경진대회 대상2024 경상남도 농촌융복합산업우수사례경진대회 최우수상2022 수출농업우수사례경진대회 대상2021 경상남도 농촌융복합산업우수사례경진대회 최우수상2020 국무총리 표창복을만드는사람들 홈페이지 bokmansa.kr

  목차

프롤로그
세상을 변화시키는 것은 대단한 능력이 아니라,
포기하지 않는 평범한 사람들의 끊임없는 도전이다 4

PART 1 성장은 고통이 축적된 시간에서 피어난다
- 결핍과 갈망이 만들어낸 청년의 질주, 혹은 방랑
실패해도 정직하게, 손해 봐도 정정당당하게 17
인생이 막다른 골목에 처하게 되는 이유 26
때론 사소한 결심이 삶의 방향을 다르게 만든다 34
나의 미래를 만들 수 있는 사람은 오로지 나 자신뿐 41
노력만으로는 부족하고 성실함만으로는 살아남기 어렵다 49
나를 죽이지 못하는 것은 나를 더 강하게 만든다 57

PART 2 넘어지는 것이 실패가 아니라 포기하는 것이 실패다
- 29살에 거둔 최초의 성공과 연이은 실패, 그리고 배신의 아픔
과거의 경험에 발목 잡히지 않고 미래로 향하는 법 71
욕심은 크게 가지지만, 욕심을 부리지는 말자 80
닫힌 문을 안타까워하지 말고 새롭게 열릴 문에 도전하라 89
급한 마음에 시작하는 것은 실패를 준비하는 일이다 98
지옥을 걷고 있다면, 계속해서 걸어가야만 한다 106
다시 혼자, 다시 빈손, 다시 새로운 여정 116

PART 3 폭풍우가 지나야 비로소 무지개를 볼 수 있다
- 모든 것을 잃은 뒤에 한 하동으로의 귀촌, 그리고 ‘복만사’의 설립
타인과의 비교는 비참해지거나 교만해질 뿐 127
잘못이 있다면 반성해야 하지만, 때론 위로도 필요하다 134
연습과 경험이 쌓여야 자신감과 가능성을 발견할 수 있다 140
더 큰 꿈으로 과거의 꿈을 덮어라 150
최고의 팀워크는 내 말이 맞다고 고집하지 않는 일이다 158
‘무엇을 이루기 위한 삶’보다는 ‘무엇인가를 위한 삶’ 167

PART 4 새로운 지평선에서 미래의 10년을 본다
- 전 세계 20개국에 수출된 한국의 맛, Kimbap(김밥)
한계를 알기 위해서는 한계에 도전해 보아야 한다 181
‘훌륭한 선택’이란 없다. 내가 한 선택을 훌륭하게 만들 뿐이다 188
도전을 견디는 강한 심장이 새로운 기회를 만든다 195
찻잔 속의 태풍이 될 것인가? 진짜 행운의 태풍이 될 것인가? 207
뿌리까지 흔들려봐야 그 뿌리가 단단히 여문다 217
미국과 한국을 휩쓴 냉동 김밥 챌린지 224
가격의 붕괴와 시장의 혼란, 그리고 새로운 도전 230

에필로그
귀촌 창업의 모범을 만들어나갈 복만사 2.0을 향해 240

  회원리뷰