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도서 소개
우량예는 고량, 밀, 찹쌀, 쌀, 옥수수 다섯 가지 곡식을 ‘포포곡’ 누룩으로 장기간 숙성, 발효한 농향형 명주이다. 향이 깊고 오랫동안 지속되고 맛이 진하고, 마신 뒤 깔끔한 여운이 남는다. 이 책은 수천 년 내려오는 중국 명주 우량예의 역사와 그 우수성에 대해 담았다.
작가 소개
지은이 : 소희형
목차
인사말 우량예 기업 현황 우량예 제품 리스트 우량예 역사 우량예의 우수성 우량예 주요 연혁 우량예 영예와 성과
