도서 소개
한 끼 식사로는 조금 부족한 듯한 샌드위치가 『샌드위치가 럭셔리 샌드위치』를 통해 재탄생된다. 간단히 먹을 수 있는 간편 샌드위치 뿐만 아니라 식사대용으로 훌륭한 영양만점 샌드위치까지 무려 90여종을 담았다. 가장 많은 수의 샌드위치 레시피를 수록한 책이 아닐까 싶다.
햄치즈샌드위치, 프렌치토스트샌드위치, 소시지롤샌드위치, 연유딸기샌드위치, 돈가스샌드위치, 버섯볶음샌드위치 등 다양한 재료로 만들 수 있는 샌드위치를 소개한다. 또한, 맛을 살리는 케첩 활용법, 남은 재료 알뜰살뜰 활용하기를 통해 저자의 노하우를 밝힌다. 저자가 소개한 샌드위치 포장법을 이용하여 소풍이나 선물용으로도 활용할 수 있다.
출판사 리뷰
* 가장 많은 샌드위치 메뉴를 소개하는 샌드위치 올 가이드.
누구나 잘 알고 있는 간단한 샌드위치부터 한 끼 식사로도 든든한 샌드위치 요리까지,
웬만한 카페에서 먹었던 샌드위치보다 더 풍성하고 더 맛있게 완성할 수 있다.
90품에 달하는 샌드위치 메뉴를 소개해 입맛에 따라 골라 먹는 재미가 있다.
* 독자
핵심독자- 샌드위치를 주식이나 간식으로 자주 먹고 브런치를 즐기는 젊은 여성
확산독자- 혼자서 식사를 해결하는 싱글족, 대한민국 남녀노소
* 특징
1) 샌드위치의 가장 기본 재료인 빵, 스프레드, 속재료를 꼼꼼하게 소개한다.
2) 햄치즈 샌드위치, 오믈렛 샌드위치 등 재료를 얹기만 하면 완성되는 후다닥 샌드위치와 스테이크 샌드위치, 칠리 새우샌드위치 등 유명 카페에서 맛볼 수 있는 빵빵한 샌드위치를 모두 담았다.
3) 플러스 페이지에는 남은 재료를 활용법과 샌드위치 예쁘게 포장하는 법 등을 넣었다.
작가 소개
저자 : 김은경
지금 강남에서 가장 인기 있는 가정요리 클래스는 단연 ‘김은경의 쿠킹 노아(cooking noah)’다. 일명 ‘노아 선생님’ 또는 ‘압구정 선생님’으로 불리는 김은경은 식구들을 위해 두른 앞치마가 어떤 명품 드레스보다도 아름답다고 믿는 사람이다. 현재 요리 클래스 『쿠킹노아』를 운영하는 동시에 각종 백화점 문화센터에 출강하고 있으며, 『우먼센스』·『레몬트리』·『에센』·『레이디경향』·『쿠켄』 등 수많은 잡지에 칼럼과 레시피를 기고하고 있다. 『최고의 요리비결』·『무엇이든 물어 보세요』등 방송 출연도 활발히 하고 있다.
목차
샌드위치 주재료 빵
속재료 얹기 전 스프레드
영양 가득한 속재료
PART 1 간단하게 만드는 후다닥 샌드위치
햄치즈샌드위치
베이컨에그샌드위치
땅콩버터샌드위치
감자샐러드샌드위치
고구마단호박샌드위치
연어양상추샌드위치
프렌치토스트샌드위치
오믈렛샌드위치
크림치즈햄샌드위치
소시지롤샌드위치
카나페샌드위치
새우게맛살샌드위치
과일통조림샌드위치
토마토모차렐라오픈샌드위치
참치김치샌드위치
감자베이컨샌드위치
애플시나몬샌드위치
연어크림치즈샌드위치
바나나오픈샌드위치
새싹채소게맛살샌드위치
살라미샌드위치
새우아보카도샌드위치
두부샌드위치
햄야채샌드위치
토마토에그샌드위치
딸기크림치즈샌드위치
치즈파니니샌드위치
과일샐러드롤샌드위치
핫도그샌드위치
달걀브로콜리오픈샌드위치
샌드위치 맛을 살리는 케첩 활용법
무슈샌드위치
햄에그샌드위치
구운야채샌드위치
시금치베이컨샌드위치
갈릭크림치즈샌드위치
땅콩호두바게트샌드위치
터널샌드위치
고추참치샐러드샌드위치
연어케이퍼샌드위치
파인애플크림치즈샌드위치
베이컨토마토샌드위치
망고소스모닝샌드위치
3단치즈샌드위치
오이샐러드샌드위치
아보카도살라미롤샌드위치
루콜라샌드위치
베이컨토스트샌드위치
양파볶음파니니샌드위치
황도샌드위치
모차렐라허브샌드위치
터키햄샌드위치
생크림토스트샌드위치
꽁치토마토샌드위치
완두콩에그샌드위치
연유딸기샌드위치
명란샌드위치
파인애플오렌지샌드위치
감자날치알샐러드샌드위치
땅콩버터딸기잼샌드위치
살사소스베이글샌드위치
남은재료 알뜰살뜰 활용하기
PART 2 지지고 볶는 빵빵한 샌드위치
로스트비프샌드위치
데리야키치킨샌드위치
불고기샌드위치
클럽샌드위치
스테이크샌드위치
B.L.T샌드위치
생선커틀릿샌드위치
돈가스샌드위치
치킨불고기샌드위치
페페로니피자샌드위치
치킨커틀릿샌드위치
버섯볶음샌드위치
닭고기롤샌드위치
치즈버거샌드위치
필라델피아샌드위치
칠리새우샌드위치
5단핑거샌드위치
블루베리잼와플샌드위치
아몬드치킨샌드위치
포크찹오픈샌드위치
발사믹쇠고기샌드위치
양파잼치킨샌드위치
햄치즈토르티야롤샌드위치
에멘탈치즈맛살샌드위치
햄라이스버거샌드위치
카레새우버거샌드위치
참치패티버거샌드위치
카레닭고기샌드위치
오징어샌드위치
유자청닭고기샌드위치
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